点击图片查看大图
熟食品真空包装机真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，粽子真空包装机的除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
粽子真空包装机具有功能优越，维修方便，操作简易，应用广泛等优 点：对固体、液体、粉状、糊状、食品、果品、种子、蔬菜。药品、化工产品、电子元件、精密仪器仪表、稀有贵重金属等物品进行真空包装。经包装的产品可防止氧化、霉变、虫柱、受潮、可保质、保鲜延长产品 储存周期。
熟食品真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，粽子真空包装机原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而榨菜真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”， 双室真空包装机为全不锈钢设计，进口控制电器。
榨菜真空包装机对各种肉制品、禽产品、酱菜制品、海产品、大蒜制品、山野菜、粮食、医药、生物制品、电子元件等各种固体、粉状物、半流体进行真空包装，达到隔氧保鲜延长产品的保质期，提高产品档次。粽子包装机具有真空抽气功能，真空封口一次完成,真空度由时间电位器设定开关调节，封口温度分五档调节，变压器加热电压的高低来达到不同的封口温度，热封时间采用数字显示时间继电器来控制
